آموزش درست کردن زولبیا و بامیه خانگی زولبیا

زولبیا,بامیا, عاشقانه عکس نوشته متن پروفایل,آموزش های زولبیا و بامیه, مانتو لباس زنانه مجلسی 2016,شیروان مد,آموزش درست کردن زولبیا و بامیه,طرز تهیه زولبیا,آموزش درست کردن زولبیا و بامیه خانگی,زولبیا و بامیه در ماه رمضان, خفن مدلینگ خوشکل 95 shirmod http://www.shir2mod.ir/,,طرز تهیه بامیه,عکس های زولبیا و بامیه,مدل های زولبیا و بامیه, دکوراسیون,عکس جنجالی بازیگران,زولبیا و بامیه

آموزش درست کردن زولبیا و بامیه خانگی زولبیا

تهیه زولبیا و بامیه خانگیمواد لازم برای شربت:شکر                   ۲فنجانآب                      یک فنجانگلاب                   ۲ قاشق سوپخوریزعفران حل شده    یک قاشق مرباخوریآبلیمو                 یک قاشق مربا خوریطرز تهیه شربت:آب و شکر را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا بجوشد. بعد گلاب و زعفران را اضافه کرده، سپس آبلیمو را می ریزیم. پس از چند جوش، شربت آماده شده را از روی شعله بر می داریم.شیروان مدمواد لازم برای تهیه زولبیا:نشاسته                     ۲۰۰ گرمماست                       ۱۸۰ گرمآرد                            ۲۰ گرمزعفران حل شده          یک قاشق سوپخوریروغن جامد                 یک قاشق چایخوریجوش شیرین              یک دوم قاشق چایخوریآب یا گلاب                  یک قاشق سوپخوریطرز تهیه:نشاسته و ماست را مخلوط کرده، چند دقیقه ای صبر می کنیم تا نشاسته در ماست خیس خورده و به راحتی حل شود. سپس آرد را اضافه می کنیم و با همزن خوب به هم می زنیم تا مایع زولبیا صاف و یکدست شود. روغن جامد را اضافه کرده و در حین به هم زدن آب یا گلاب را همراه با زعفران حل شده به مایع اضافه می کنیم و آن را در قیف مخصوص می ریزیم. در این مرحله جوش شیرین را هم اضافه می کنیم و مایع را خوب به هم زده، در حالی که روغن روی شعله قرار دارد، زولبیا را توسط قیف در روغن کاملا داغ به صورت دایره های بزرگ و کوچک فرم می دهیم و بلافاصله پس از کمی سرخ شدن آنها را پشت و رو می کنیم.شیروان مدزولبیاها را در شربت قرار می دهیم و پس از۱۵- ۱۰ دقیقه آنها را از شربت خارج کرده و در صافی قرار می دهیم تا شربت اضافه آن خارج شود.شیروان مدمواد لازم برای تهیه بامیه:آرد                    ۲۰۰ گرمآب                    ۳۰۰ گرمتخم مرغ            ۳عددروغن جامد         یک قاشق سوپخوریشکر                 نیم کیلونمک                  یک سوم قاشق چایخوریآبلیمو                ۲ قاشق سوپخوریگلاب                 به مقدار لازمطرز تهیه :آب را جوش آورده، با شعله ملایم آرد را اضافه می کنیم و مرتب به هم می زنیم تا خمیر تقریباً سفتی به دست آید. بعد روغن را اضافه کرده و مرتب به هم می زنیم ( در حدود ۳-۲ دقیقه )، به طوری که خمیر به صورت یک تکه درآید. سپس بعد از کمی سرد شدن خمیر، تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه می کنیم و خوب خمیر را ورز می دهیم تا خمیر نرم و لطیف شود. برای این که بامیه رنگ زیباتری به خود بگیرد، بهتر است از شربت بامیه یک قاشق سوپخوری به خمیر بامیه اضافه کرده و با خمیر مخلوط کنیم. بعد خمیر را در قیف با ماسوره کنگره دار متوسط می ریزیم و سپس در روغن مایع سرخ می کنیم.شیروان مدبرای سهولت کار بهتر است روغن را کمی داغ کرده، بامیه ها را به وسیله دست و یا با قیچی مخصوص آشپزخانه در روغن ریخته، بعد آن را روی حرارت مستقیم قرار دهیم تا بامیه ها سرخ شوند. بامیه ها را در حین سرخ شدن مرتب به هم می زنیم تا به هم نچسبند و یک دست سرخ شوند. بامیه ها را در همان حال که داغ می باشد، به شربت گرم اضافه می کنیم تا شربت را خوب به خود جذب کنند، در غیر این صورت بامیه ها شربت را جذب نخواهند کرد. اگر بامیه پس از چند ساعت شربت خود را از دست داد، علت آن رقیق بودن شربت می باشدشیروان مد

شیروان مد زولبیا بامیا آموزش درست کردن زولبیا و بامیه آموزش های زولبیا و بامیه زولبیا و بامیه زولبیا و بامیه در ماه رمضان طرز تهیه بامیه طرز تهیه زولبیا عکس های زولبیا و بامیه مدل های زولبیا و بامیه

تهیه زولبیا و بامیه خانگی

مواد لازم برای شربت:

شکر                   ۲فنجان
آب                      یک فنجان
گلاب                   ۲ قاشق سوپخوری
زعفران حل شده    یک قاشق مرباخوری
آبلیمو                 یک قاشق مربا خوری

طرز تهیه شربت:
آب و شکر را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا بجوشد. بعد گلاب و زعفران را اضافه کرده، سپس آبلیمو را می ریزیم. پس از چند جوش، شربت آماده شده را از روی شعله بر می داریم.شیروان مد

مواد لازم برای تهیه زولبیا:

نشاسته                     ۲۰۰ گرم
ماست                       ۱۸۰ گرم
آرد                            ۲۰ گرم
زعفران حل شده          یک قاشق سوپخوری
روغن جامد                 یک قاشق چایخوری
جوش شیرین              یک دوم قاشق چایخوری
آب یا گلاب                  یک قاشق سوپخوری

طرز تهیه:
نشاسته و ماست را مخلوط کرده، چند دقیقه ای صبر می کنیم تا نشاسته در ماست خیس خورده و به راحتی حل شود. سپس آرد را اضافه می کنیم و با همزن خوب به هم می زنیم تا مایع زولبیا صاف و یکدست شود. روغن جامد را اضافه کرده و در حین به هم زدن آب یا گلاب را همراه با زعفران حل شده به مایع اضافه می کنیم و آن را در قیف مخصوص می ریزیم. در این مرحله جوش شیرین را هم اضافه می کنیم و مایع را خوب به هم زده، در حالی که روغن روی شعله قرار دارد، زولبیا را توسط قیف در روغن کاملا داغ به صورت دایره های بزرگ و کوچک فرم می دهیم و بلافاصله پس از کمی سرخ شدن آنها را پشت و رو می کنیم.شیروان مد

زولبیاها را در شربت قرار می دهیم و پس از۱۵- ۱۰ دقیقه آنها را از شربت خارج کرده و در صافی قرار می دهیم تا شربت اضافه آن خارج شود.
شیروان مد
مواد لازم برای تهیه بامیه:

آرد                    ۲۰۰ گرم
آب                    ۳۰۰ گرم
تخم مرغ            ۳عدد
روغن جامد         یک قاشق سوپخوری
شکر                 نیم کیلو
نمک                  یک سوم قاشق چایخوری
آبلیمو                ۲ قاشق سوپخوری
گلاب                 به مقدار لازم

طرز تهیه :
آب را جوش آورده، با شعله ملایم آرد را اضافه می کنیم و مرتب به هم می زنیم تا خمیر تقریباً سفتی به دست آید. بعد روغن را اضافه کرده و مرتب به هم می زنیم ( در حدود ۳-۲ دقیقه )، به طوری که خمیر به صورت یک تکه درآید. سپس بعد از کمی سرد شدن خمیر، تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه می کنیم و خوب خمیر را ورز می دهیم تا خمیر نرم و لطیف شود. برای این که بامیه رنگ زیباتری به خود بگیرد، بهتر است از شربت بامیه یک قاشق سوپخوری به خمیر بامیه اضافه کرده و با خمیر مخلوط کنیم. بعد خمیر را در قیف با ماسوره کنگره دار متوسط می ریزیم و سپس در روغن مایع سرخ می کنیم.شیروان مد

برای سهولت کار بهتر است روغن را کمی داغ کرده، بامیه ها را به وسیله دست و یا با قیچی مخصوص آشپزخانه در روغن ریخته، بعد آن را روی حرارت مستقیم قرار دهیم تا بامیه ها سرخ شوند. بامیه ها را در حین سرخ شدن مرتب به هم می زنیم تا به هم نچسبند و یک دست سرخ شوند. بامیه ها را در همان حال که داغ می باشد، به شربت گرم اضافه می کنیم تا شربت را خوب به خود جذب کنند، در غیر این صورت بامیه ها شربت را جذب نخواهند کرد. اگر بامیه پس از چند ساعت شربت خود را از دست داد، علت آن رقیق بودن شربت می باشدشیروان مد